日本餐飲業禁聘新外勞! 5萬配額近滿 業者憂營運難撐

日本政府自13日起，暫停餐飲業接受新外籍移工申請，原因是原定5萬名配額已經接近額滿，但這引發業者強烈反彈，尤其是店內大多聘請外國員工的店家，他們擔憂人力短缺會更加嚴重，衝擊到營運。

日本政府自本月13日起暫停餐飲服務業接受新外籍移工申請，引發業者強烈反彈。由於原定5萬名移工配額已接近額滿，許多餐廳經營者擔憂人力短缺將嚴重衝擊營運，尤其偏遠地區勞力缺口問題更加嚴峻。專家認為，移工已成為日本經濟不可或缺的一部分，政府在推動相關政策前應充分聽取產業意見。延伸閱讀《缺工就找外勞？從工地到街頭真心話：台灣問題沒那麼簡單！》

在東京經營印度與巴基斯坦料理連鎖餐廳的業者，目前擁有5家分店，卻因新政策陷入困境。表示，這真的很困擾，畢竟餐飲業需要具備專業技術的人才，否則根本無法製作出道地的料理。延伸閱讀《解決結構性缺工 工商界：本外勞薪資脫鉤、鬆綁移工限額》

同樣受到衝擊的還有南韓餐廳業者。一間南韓餐廳的員工多半來自南韓、中國大陸和尼泊爾，南韓餐廳經理Lee Ki-Yeung表示，接下來要再聘請新人會非常困難，其實現在就已經很辛苦了，還有簽證制度等問題需要面對，擔憂生意將受到嚴重影響。

日本原本計畫讓餐飲業聘用約5萬名外籍移工，以補上勞力缺口。然而截至今年2月底，已有4萬6000人入境，因此政府決定暫停業者申請。協助企業聘用外籍勞工的仲介業者指出，從兩年前開始外食需求突然增加，而在日本像是安養機構的餐廳也被算作外食的一部分，需求量相當龐大。延伸閱讀《觀點分享｜台灣旅宿業的缺工亟需解方　需仰賴政府、業者推動制度性配套》

隨著日本人口老化，偏遠地區已出現嚴重的勞力缺口。高山酒廠老闆Hiroku Arisu認為，不應該用全國一體的名額限制，為了振興偏遠地區，需要更大的勞動力支援。

根據統計，日本外國居民人數去年大幅增加近10%，截至2025年底首次突破400萬人，其中超過60%為勞動人口的一部分。專家認為，移工已經是日本經濟不可或缺的一部分，政府在推動政策前還是要聽取產業建言，才能讓移工真正發揮作用。

【分享文章來源 2026/4/14 TVBS新聞網】

外籍家庭幫傭, 家庭幫傭, 外籍幫傭,申請幫傭,外勞幫傭, 幫傭放寬,外籍幫傭申請條件, 外勞仲介推薦, 人力仲介推薦, 外籍幫傭費用, 就安費, 雙薪家庭育兒, 家庭幫傭資格, 外籍勞工申請, 台灣外勞政策, 惜福人力

申請印尼看護找惜福，有履歷表、有進度、有保障！

長期專屬合作印尼學校招募、培訓人才，提供充足人選和履歷；國內外流程定期追蹤，讓雇主掌握進度，

詳見「2026最新申請外籍看護、家庭幫傭仲介費，源頭國外培訓，到台5個月換工免費，雇主雙重保障，照護安心」

申請印尼看護，專人諮詢請洽，全台服務、優惠專線0800-090-149或私訊「惜福人力仲介」FB粉絲團小編。

延伸閱讀

申請營造移工要多久?

巴氏量表是什麼?如何申請巴氏量表?免評巴氏量表條件有哪些?

失智症評估輕度，免巴氏量表可申請外籍看護

勞動部放寬四大產業聘僱移工申請資格懶人包

外籍看護漲價了?家事移工薪資調漲、雇主申請補貼懶人包

申請印尼看護要多久?國外引進作業流程大公開

【人力仲介推薦】惜福人力集團品牌12優勢，A級人力仲介，安心首選

惜福人力集團 台北順福人力 宜蘭惜福人力 高雄平安人力 嘉義滿福人力 台中興順人力 人力仲介推薦 外勞仲介推薦 雲林外勞仲介推薦 雲林人力仲介推薦

A級仲介 台北人力仲介 宜蘭人力仲介 高雄人力仲介 台中人力仲介 嘉義人力仲介 台北外勞仲介 宜蘭外勞仲介 高雄外勞仲介 台中外勞仲介 嘉義外勞仲介

新北人力仲介推薦 宜蘭人力仲介推薦 高雄人力仲介推薦 台中人力仲介推薦 新北外勞仲介推薦 宜蘭外勞仲介推薦 高雄外勞仲介推薦 台中外勞仲介推薦

台北人力仲介推薦 嘉義人力仲介推薦 台南人力仲介推薦 彰化人力仲介推薦 台北外勞仲介推薦 嘉義外勞仲介推薦 台南外勞仲介推薦 彰化外勞仲介推薦

桃園人力仲介推薦 桃園外勞仲介推薦 桃園喜樂人力  看護仲介  看護人力仲介   看護外勞仲介 

申請外籍看護 申請外勞看護 申請移工 申請外勞 外籍看護薪資 外勞看護薪資 申請外勞費用 申請看護費用

巴氏量表 放寬巴氏量表 巴氏量表放寬 申請巴氏量表 巴氏量表醫院 長照補助 失智症 失智請外勞 身心障礙請外勞

申請營造移工 申請營造外勞 民間營造業移工 土木工程營造移工申請 農業移工 農業外勞 滿80歲免評 滿80歲免巴氏量表 70歲以上癌症二期免評