.最新訊息.

醬燒洋蔥雞腿 Ayam kecap bawang

2021-04-20
無味醂 簡單版





《點擊觀看影片Film》


準備食材:

去骨雞腿1支

洋蔥一顆 

大蒜1~2瓣 

白胡椒適量

鹽適量

水100ml

醬油兩大匙

酒兩大匙

糖一大匙

 

作法:

雞肉洗淨後,加少許鹽、及適量的白胡椒,均勻塗抹,醃製冷藏20分鐘。

洋蔥切絲、大蒜切碎。

雞皮朝下入鍋,中小火乾煎,煎到金黃,放入洋蔥、加入大蒜,炒至洋蔥變軟,倒入水100ml、醬油2大匙、米酒2大匙、糖1大匙,上蓋中小火悶煮。適時將雞肉翻面,雞肉煮熟上色稍微收汁即可,醬汁可依口味再調整。

將雞腿切塊,最後也可再灑上蔥花、白芝麻,鹹甜美味好下飯!

 

Bahan :

Paha ayam tanpa tulang*1

Bawang*1

Jumlah yang tepat merica putih

Jumlah yang tepat garam

Air 100ml

2 sendok kecap asin

Anggur beras 2 sendok

1 sendok makan gula pasir

 

Cara:

Setelah ayam dicuci, Tambahkan sejumput garam, Tambahkan lada putih dalam jumlah yang tepat, Oleskan secara merata, Diamkan di lemari es selama 20 menit.

Potong bawang. Potong bawang putih

Goreng kering ayam dengan api sedang dan kecil, goreng kulit ayam terlebih dahulu, Goreng hingga berwarna cokelat keemasan, Tambahkan bawang, Tambahkan bawang putih.

Tumis hingga bawang menjadi lunak, Tambahkan Air 100ml, 2 sendok kecap asin, Anggur beras 2 sendok, 1 sendok makan gula pasir, Tutupi pot dan memasak.

Balikkan ayam dan rendam dalam saus dan masak, Ayam dimasak dan diwarnai, Selesai! Sausnya bisa diatur sesuai selera favorit.

Potong ayam. Terakhir, Anda bisa menaburkan daun bawang cincang dan biji wijen putih. Makan dengan nasi putih, enak!

 

#醬燒雞肉 #無味醂醬燒雞腿 #洋蔥雞肉燒 #食譜 #惜福人力

#ResepAyamKecap #AgensiXifu

 
Top