蔥油雞飯 Resep Nasi Ayam

電鍋蔥油雞飯【簡單版】

Lazy Cooking ─ Resep Nasi Ayam



《點擊觀看影片Film》



準備材料:

去骨雞腿*1

兩杯米

薑適量

蔥2支

大蒜2瓣

 

做法:

將雞肉洗淨，醃製雞肉。鹽1小匙、胡椒粉適量，均勻塗抹，換面調味醃肉，鹽1小匙、胡椒粉適量、米酒1大匙，均勻塗抹，冷藏1小時。

洗米，加兩杯水(水:米=1:1)。

切薑片、拍大蒜、切蔥段，把蔥、薑、蒜和醃好的雞肉放在生米上，外鍋兩杯水，蒸約30分鐘。

蒸的時候來做蔥油，切蔥花，磨薑泥(也可用刀切成末)，薑泥倒入蔥花+1小匙鹽，倒100ml的食用油，加熱到油冒煙，熱油倒入碗內，拌勻，蔥油就完成了。

雞飯蒸好了，將飯上面的食材取出，把香噴噴的飯和雞油拌勻。雞肉切片，淋上蔥油，懶人料理、美味上桌！



Bahan:

Paha ayam tanpa tulang*1

2 cup beras

Jahe (Jumlah yang tepat)

2 batang daun bawang

2 siung bawang putih

 

Cara:

Cuci ayam

Ayam yang diasinkan

1 sdt garam

Merica bubuk (Jumlah yang tepat)

Aplikasikan secara merata

Tukar ayam dengan sisi lainnya

1 sdt garam

Merica bubuk (Jumlah yang tepat)

1 sdm anggur beras

Aplikasikan secara merata

Dinginkan selama 1 jam

 

Cuci beras

Tambahkan dua gelas air (air:beras=1:1)

 

Irisan jahe

Bawang putih

Daun bawang

Masukkan daun bawang, irisan jahe, bawang putih, ayam, dan nasi mentah ke dalam panci yang sama

 

Panci listrik dengan dua gelas air

Kukus selama kurang lebih 30 menit

Anda bisa membuat minyak daun bawang saat ini

 

Daun bawang cincang

Jahe tumbuk

Tuang pasta jahe ke dalam daun bawang cinc +1 sdt garam

 

Tuangi 100ml minyak goreng

Minyak panas

Tuang minyak panas ke dalam mangkuk

Aduk rata

 

Nasi ayam sudah dikukus

Keluarkan bahan-bahan di atas nasinya

Aduk nasi dan lemak ayam hingga rata

 

Potong irisan ayam

Taburi dengan minyak daun bawang merah

So easy, so yummy!