《點擊觀看影片 Film》

 

準備材料：

雞蛋四顆 

皮蛋兩顆

鹹鴨蛋兩顆 

米酒1匙 



做法：

水滾後下皮蛋煮10分鐘、泡水冷卻，皮蛋煮熟比較好剝殼、切小塊。

鹹鴨蛋對切、湯匙挖出切小塊

雞蛋蛋白、蛋黃分開，米酒倒入蛋白液去腥、打散。

蒸的器皿鋪上保鮮膜或烘培紙，放入皮蛋、鹹鴨蛋，倒入蛋白液，外鍋放一杯水，放一根筷子蓋上蒸。

蒸約15分鐘後，倒入蛋黃液，再放一杯水、放一根筷子蓋上繼續蒸。

蒸好取出放涼，冷卻後比較容易取出、切片，好看又好吃的一道三色蛋完成了。



Siapkan bahan：

4 butir telur ayam

2 butir telur bitan

2 butir telur asin

anggur beras 1 sendok makan



Cara：

Rebus telur bitan yang diawetkan dengan air mendidih selama 10 menit

Masukkan ke dalam air hingga dingin

Lebih mudah mengupas dan memotong dadu setelah dimasak

Pisahkan telur ayam antara putih dan kuningnya. 

Tuang anggur beras ke dalam putih telur, Aduk rata

Mengaspal bungkus plastik atau kertas roti, Taruh telur asin dan telur bitan, Tuang larutan protein, Taruh segelas air, taruh sumpit

Sekitar 15 menit kemudian, tuang kuning telur, Taruh segelas air, taruh sumpit, tetap mengukus

Setelah dikukus, keluarkan dan dinginkan, Setelah dingin, lebih mudah untuk menuangkan dan mengiris, Telur Kukus 3 Warna yang enak dan lezat!