嫩煎鮭魚 IKAN SALMON GORENG
2020-09-24
材料:鮭魚 1片 / 檸檬1片
調味料:酒1/2小匙 / 鹽少許 / 胡椒鹽1/4小匙
做法:
- 將調味料1均勻塗抹於鮭魚,醃20分鍾後紙巾擦乾水分, 裹上太白粉備用。
- 平底鍋加1大匙油,油溫夠高後將鮭魚入鍋,以中火將魚煎至兩面金黃色,起鍋加些許胡椒鹽,食用前再淋上檸檬汁。
IKAN SALMON GORENG
BAHAN:Ikan salmon 1 potong / Lemon 1 potong
BUMBU:bir 1/2 sendok, garam sedikit saja / merica 1/4 sendok
CARA:
- Ikan salmon di rendam dengan cara 1, 10 menit kemudian, lap dengan kain kering. Lalu beri tepung goreng, lalu di goreng.
- Masukkan minyak 1 sendok makan dalam kuali datar, setelah minyak sudah panas,lalu masukkan ikan salmon k dalam,masak sampai 2 bagian ikan menjadi warna kekuningan, waktu di angkat, taburkan merica garam di atas ikan,waktu makan, peras sedikit lemon diatas ikan.
FRIED SALMON FILET
INGREDIENTS:1 Salmon Filet / 1slice Lemon
SEASONINGS:1/2 tbsp wine, some salt / 1/4 tbsp pepper salt
METHODS:
- Put Seasoning 1 average on Salmon, after 20 minutes, to absorb water on Salmon by paper towel. Coating with cornstarch.
- Heat 1 Tbsp. Oil, fry salmon each side by middle fire to golden, remove and spread pepper salt, Squeeze lemon before serve.
CÁ RÁN
VẬT LIỆU: 1 khúc cá / 1 lát chanh
GIA VỊ:½ thìa rượu , muối vừa đủ / ¼ thìa muối tiêu
CÁCH LÀM:
- Cá đem ướp gia vị 1 vừa đủ , 20 phút sau lấy khăn giấy lau khô nước , thấm hết bột rồi đem rán.
- Chảo cho 1 thìa to dầu ăn , đun nóng dầu sau đó cho cá vào , cho lửa trung bình rán đên khí 2 mặt có màu vàng , rải 1 ít muối tiêu lên mặt , khi ăn thêm 1 ít nước chanh càng ngon.
ปลาแซลมอนทอดหอม
วัสดุจีน:ปลาแซลมอน 1 แผ่น / มะนาว(เลม่อน) 1 แผ่น
ส่วนผสม:เหล้า1/2 ช้อนชา / เกลือพอประมาณ: เกลือพริกไทย 1/4 ช้อนชา
ขั่นตอนวิธีทำ:
- ปลาแซลมอนใช้เครื่องปรุงรส 1 เช็ดเหมือนกัน ,หลังจากนั้น 20 นาทีใช้ผ้าขนหนูกระดาษเช็ดให้แห้ง,หล่อเลี้ยงด้วยแป้งมันแห้งจะทอด。
- กระทะแบนใส่น้ำมันลง 1 ช้อนใหญ่,น้ำมันร้อนแล้วเอาปลาแซลมอน ลงกระทะ,เปิดไฟกลางทอด 2 ด้านสีเหลือง,เอาขึ้นจากกระทะโรย เกลือพริกไทย,เวลาจะกินบีบน้ำมะนาวลงไปในความรู้สึกอร่อยขึ้น。