．最新訊息．
麻油雞湯 MINYAK WIJEN AYAM
2020-09-24
材料：雞腿(大) 1支 / 老薑8片 / 香菇5朵
調味料： 黑麻油3大匙 / 米酒2/3瓶
做法：
調味料： 黑麻油3大匙 / 米酒2/3瓶
做法：
- 雞腿剁塊， 川燙去血水， 香菇泡軟去蒂對半切。
- 黑麻油燒熱， 老薑投入炸至稍焦黃， 倒入雞腿及香菇炒數下， 倒入米酒， 帶湯滾， 轉小火熬煮約40分鐘即可熄火。
MINYAK WIJEN AYAM
BAHAN：Paha ayam(Besar)1pcs / Jahe tua 8lembar / Jamur 5biji / Minyak wijen hitam
BUMBU：3sendok besar / Arak beras 2/3 botol
CARA：
BAHAN：Paha ayam(Besar)1pcs / Jahe tua 8lembar / Jamur 5biji / Minyak wijen hitam
BUMBU：3sendok besar / Arak beras 2/3 botol
CARA：
- Paha ayam dipotong, masukin ayam keair mendidih supaya kotorannya keluar lalu bersihkan pakai air dingin, jamur direndam sampai rembek dan dipotongan setengah.
- Minyak wijen hitam dimasak mendidih, jahe digoreng sampai sedikit kecoklatan, masukin paha ayam dan jamur diongseng beberapa kali, lalu masukin arak beras sambil menunggu mendidih, merubah api jadi kecil kira2x masak sekitar 40menit baru matikan api.
SESAME OIL CHICKEN
INGREDIENTS：Chicken drumstick (BIG)1 pc / Old ginger 8 pcs / Mushroom 5 pcs
SEASONINGS：Black Sesame Oil 3 Tablespoon / Rice Wine 2/3 Bottles
METHODS：
INGREDIENTS：Chicken drumstick (BIG)1 pc / Old ginger 8 pcs / Mushroom 5 pcs
SEASONINGS：Black Sesame Oil 3 Tablespoon / Rice Wine 2/3 Bottles
METHODS：
- Cut the drum stick away the red blood thru hot water and cut the mushroom into half.
- Cook the black sesame oil with ginger until semi-yellow color, then put the chicken drumstick and mushroom, put the rice wine then turn small fire for 40 minutes then turn off.
GÀ NấU DầU VừNG
VẬT LIỆU：Đùi gà (lớn) 1 cái / Gừng già 8 lát / Nấm hương 5 cây
GIA VỊ：Dầu mè đen 3 muỗng canh / Rượu trắng 2/3 bình
CÁCH LÀM：
VẬT LIỆU：Đùi gà (lớn) 1 cái / Gừng già 8 lát / Nấm hương 5 cây
GIA VỊ：Dầu mè đen 3 muỗng canh / Rượu trắng 2/3 bình
CÁCH LÀM：
- Đùi gà chặt thành miếng, chần cho mất nước máu, nấm hương ngâm cho mềm, bỏ cuống, cắt làm đôi.
- Đun nóng dầu mè đen, cho gừng vào phi vàng, cho đùi gà và nấm hương vào xào rồi cho rượu trắng, đợi sôi,chuyển vào cái nồi nhỏ, đun chừng 40 phút rồi tắt bếp.
ไก่น้ำมันงา
วัสดุจีน：ขาไก่(ใหญ่) 1 อัน / ขิงแก่ 8 แผ่น / เห็ดหอม 5 ดอก
ส่วนผสม：น้ำมันงาดำ 3 ช้อนใหญ่ / เหล้า 2/3 ขวด
ขั่นตอนวิธีทำ：
วัสดุจีน：ขาไก่(ใหญ่) 1 อัน / ขิงแก่ 8 แผ่น / เห็ดหอม 5 ดอก
ส่วนผสม：น้ำมันงาดำ 3 ช้อนใหญ่ / เหล้า 2/3 ขวด
ขั่นตอนวิธีทำ：
- ขาไก่สับเป็นก้อน ，ลวกให้น้ำเลือดออก，เห็ดหอมแช่น้ำให้นุ้มเอา ปลายแข็งออกแล้วหั่นเป็นครึ่ง。
- น้ำมันงาดำให้ร้อน ，เอาขิงแก่ลงกระทะทอดให้ออกสีเหลือง，เท ขาไก่และเห็ดหอมลงกระทะเวลาไม่กี่วินาที，เทเหล้าลง，รอน้ำแกงร้อน ，ปรับเป็นไฟเล็กต้มประมาณ 40 นาทีก็ปิดไฟ。
惜福人力集團 XIFU MANPOWER GROUP
台灣合法認證、自有海外培訓系統，提供專業移工申請及相關服務。創立十餘年來，獲印尼政府多次表揚肯定，是您家庭事業的最佳後盾！ 《瞭解更多》
- 許可證字號：2689、2496、2667、3310
- E-MAIL：xifu.mp@gmail.com
- 傳真：03-935-9357
- 免付費專線 0800-090-149