可樂雞翅 Sayap Ayam Masak Coca Col

《點擊觀看影片Film》



可樂雞翅(零失敗‧速成滷味) Sayap Ayam Masak Coca Cola

 

準備食材:

6-7支雞翅(250克)

1瓶可樂(350ml)

2大匙醬油、醬油膏、米酒

1小匙鹽

適量胡椒粉、白芝麻

1支蔥

1大匙蒜末

8克薑片

 

作法：

雞翅洗淨後，雞翅內側劃刀，讓雞肉容易入味

 

醃肉：醬油膏、醬油、米酒各2大匙，加入蒜末、薑片、1小匙鹽、適量黑白胡椒調味，攪拌均勻，醃製至少20分鐘。

 

倒入一點食用油、熱鍋，開中小火煎雞翅，將外側雞皮那面先煎，翻面將雞翅煎至金黃後，倒入醃肉的醬料，加入蔥白翻炒後，倒入可樂將雞翅淹沒，開中大火煮滾後，轉中小火煮2~3分鐘後，轉大火煮到可樂醬汁收乾，收汁過程可先試醬汁味道，依口味喜好加辣椒、鹽或胡椒等再做調味。

 

盛盤後灑上白芝麻及蔥花，完成。

 

Bahan :

6~7 biji sayap ayam

350 ml coca cola

2sdm kecap asin

2sdm saus kecap asin

2sdm anggur beras

1sdt garam

Merica bubuk, wijen secukupny

1 batang daun bawang

1sdm bawang putih

8gr jahe

 

Cara：

Sayap ayam bersih

Pisau memotong bagian dalam sayap ayam

 

Sayap ayam marinasi

2sdm kecap asin, saus kecap asin, anggur beras

bawang putih, jahe, garam, merica bubuk

Aduk rata, Biarkan 20 menit an

 

Panaskan minyak

Buka api sedang dan kecil

Sayap ayam goreng

Goreng hingga kecoklatan

Tambahkan marinasi

Tambahkan daun bawang, tumis baput

Masukan coca cola

Rebus dengan api besar

Kecilkan api dan masak selama 2~3 menit

Pada langkah ini, Anda bisa mencoba rasa dan bumbunya

Menambahkan cabai, garam, atau merica favorit Anda

Nyalakan api besar dan masak saus sampai kental

Taburkan beberapa biji wijen dan daun bawang cincang

 

Rasa yang disukai orang dewasa dan anak-anak

 

#可樂雞翅 #速成料理 #滷雞翅 #懶人料理 #惜福人力

#ColaChickenWings #SayapAyam #AgensiXifu