萬聖節南瓜豆漿布丁 Puding Susu Kedelai Labu

1. 栗子南瓜洗乾淨後先放電鍋蒸，外鍋一杯水


2. 南瓜切口、挖南瓜籽，放涼備用


3. 豆漿加溫、加糖，糖融化即可，不要太熱


4. 雞蛋打散，豆漿慢慢加入打散的蛋液，攪拌均勻為布丁液


5. 布丁液過篩倒入南瓜


6. 用錫箔紙蓋住、包好南瓜盅，放蒸架上用電鍋蒸，外鍋放2杯水


7. 電鍋跳起後悶15分鐘，蒸到布丁有凝固、不會過於搖晃可取出冷卻


8. 冷藏一個晚上後享用較佳

1. Setelah Labu dibersihkan, kukus di dalam panci listrik dan masukkan secangkir air ke dalam panci listrik


2. Potong Labu, gali daging labu bagian tengah


3. Panaskan sedikit susu kedelai, tambahkan gula, lelehkan gula (Jangan terlalu panas)


4. Kocok telur, tuang susu kedelai secara perlahan ke dalam kocokan telur


5. Setelah bahan-bahan tercampur rata, lewati saringan dan tuang ke dalam Labu


6. Tutup dan bungkus Labu dengan foil, letakkan Labu di rak kukus dan kukus di panci listrik, masukkan dua gelas air ke dalam panci listrik


7. Setelah mengukus, tunggu 15 menit lagi, setelah puding dikukus, dinginkan Puding Labu tersebut


8. Masukkan Puding Labu ke dalam lemari es dan dinginkan semalaman. Selesai!