魚香烘蛋 TELUR PANGGANG IKAN

1. 雞蛋打散，加鹽拌炒均勻，備用。


2. 平底鍋加3大匙食用油，倒入作法1的蛋液，兩面各煎3分鐘至金黃色，盛盤備用。


3. 翻炒豬絞肉、蒜末1分鐘，倒入水及所有調味料、蔥花、紅甜椒粒拌炒，起鍋前加太白粉水勾芡拌勻，淋在作法2的烘蛋上即可完成。

1. Telur dikocok, tambah garam diaduk rata, buat persiapan.


2. Masukan minyak 3 sendok besar ke dalam wajan rata, lalu telur adonan nomor (1) yg sudah dikocok tuang ke dalam wajan tersebut, goreng bolak balik masing-masing kira- kira 3 menit sampai berwarna kuning emas, lalu diangkat dan taruh di piring, buat persiapan.


3. Masukkan daging cincang dan bawang putih halus ditumis selama 1 menit, lalu tuangkan air dan semua bahan, daun bawang, cabe merah ditumis merata, sebelum diangkat masukkan tepung kanji yang sudah diaduk dengan air, lalu dituang ke atas telur adonan nomor 2.

1. Mix eggs, salt and set aside.


2. Put 3 tsp salad oil in the pan, then add Method 1, fry for both side about 3 minutes until golden brown color, remove the dish and set aside.


3. Add ground pork, garlic and fry for 1 minute, then add the water and all seasoning, onion, chili pepper stir well, add cornstarch and water mix well before the pot to thicken, add method 2, ready to be serve .

1. Trứng gà đánh đều, thêm muối khuấy đều, bị dụng.


2. Cho 3 muổn dầu vào chảo, cho trứng làm sẵn (bước 1) vào chảo, chiên khoảng 3 phút cho trứng đổi màu vàng, để vào dĩa, bị dụng.


3. ho thịt heo say và tỏi vào chảo xào 1 phút ,cho ít nước và tất cả đồ gia vị, hành xắt nhỏ, ớt xắt nhỏ vào chảo xào cho đều, trước khi lên dỉa pha nước với bột và khuấy đều , chế vào trứng làm sẵn (bước 2) .

1. ตีไข่ให้กระจาย ，ใส่เกลือลงผสมให้เข้ากัน，เตรียมใช้。


2. ใส่น้ำมันลงในกระทะแบน 3 ช้อนโต๊ะ，แล้วใส่ไข่วิธี 1 ลง，ทั้งสองด้าน ทอดประมาณ 3 นาทีเป็นสีเหลืองทอง，เอาออกมาวางบนจาน，เตรียมใช้。


3. ใส่หมูสับลง 、กระเทียมสับผัด 1 นาที，แล้วใส่น้ำและเครื่องปรุงรสทั้งหมด ลง、ต้นหอมสับ、พริกหยวกแดงผัดให้เข้ากัน，ก่อนจะเอาขึ้นใส่น้ำแป้ง ข้าวโพดลงให้เข้ากัน，เทลงในไข่วิธี 2 ก็เป็นอันเสร็จ。